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自助餐廳設計觀點
    自助餐廳設計相比其他餐飲設計更為繁瑣,自助餐廳是一個開放的大空間,一般就餐區的布局時采用開敞或半開敞的形式,這樣設計的好處是留有的空間更寬敞,實際上避免了消費者在自選菜時由于過道狹窄造成碰撞的不必要損失。

 

自助餐廳設計

 

    另外為了更好的區分界定,設計師往往會利用天花板與地磚的巧妙差別來劃別結界。營造不錯的籠罩干,搭配燈光的點綴,更能增餐飲空間的聚合性。

 

自助餐廳設計

 

    在自助餐廳整體平面布局上講究寬敞和區域劃分。比如:海鮮區、蔬菜區、飲料水果、甜點等陳列區條條有序,方便消費者拿取。

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